
HISTORIA
Fundada en 1956 por D. Isidoro Pérez Gaytán, la empresa inició su actividad con una clara vocación por el sector del bacalao, asentando desde sus orígenes una filosofía basada en la calidad del producto, el conocimiento del mercado y el compromiso con el cliente.
Con el paso de los años, la compañía ha experimentado una evolución constante, adaptando su estructura y sus procesos a las nuevas necesidades del sector y consolidando sus instalaciones en Lantarón (Álava) como centro de una actividad orientada a la importación, transformación y comercialización de bacalao para distribución, industria alimentaria y canal especializado.
En 2017, la empresa pasó a formar parte del grupo Indeplas XXI, dando inicio a una nueva etapa marcada por el fortalecimiento de su capacidad operativa, la modernización de sus procesos y una apuesta decidida por el crecimiento y la innovación.
Actualmente, seguimos trabajando con una visión de futuro y un firme compromiso con la excelencia, ofreciendo productos y soluciones adaptadas a las exigencias de un mercado en constante evolución, sin perder la experiencia y la dedicación que han definido nuestra trayectoria desde 1956.
Derivados del bacalao de calidad
Amplia variedad de productos

PRODUCTO SALADO

PRODUCTO CONGELADO

PRODUCTO REFRIGERADO
Nuestra esencia
NUESTRAS INSTALACIONES
- Dos muelles de carga y dos de descarga automáticos.
- Cámara frigorífica de conservación de Materias Primas con capacidad para 850 palets a 2º-5º C.
- Sala de Lavado y Salado con 450 m2.
- Túnel de Secado con capacidad para 15.000 kgs. aprox.
- Cámara frigorífica de conservación para Productos en curso. Capacidad para 250 palets a 2º-5º C.
- Sala de Elaboración de Bacalao Seco-Salado con 1.450 m2 totalmente diáfana.
- Sala de Clasificación y pesado de 400 m2 climatizada a 10º C.
- Sala de Elaboración de productos congelados con 750 m2 climatizada a 10º C.
- Sala de Desalado de 400 m2 climatizada a 7º C. Depósitos de agua fría para desalar (25.000 l.)
- Túnel de ultracongelación criogénico continuo.
- Cámara de conservación de productos congelados. Capacidad para 270 palets a -22º C.
- Cámara de conservación de productos terminados secos/salados. Capacidad 240 palets a 2º a 5º C
- Almacén de envases y embalajes y otros materiales, paletizado para 500 palets.


